Muitos dos produtos que comercializamos vêm de pequenos produtores artesanais: a habilidade e a prática dos artesãos – muitas vezes idosos – tem um alto grau de qualidade, de beleza e excelência.
Preocupamo-nos em ajudar a promover a sobrevivência das comunidades locais. Nenhum homem é uma ilha, especialmente nestes tempos de globalização.
O mercado externo é o nosso objectivo principal: levar esses produtos para o estrangeiro e assim dar a conhecer o que de melhor se faz na nossa terra.
Somos grandes apaixonados do Movimento Slow Food, trazendo de volta uma cultura alimentar que gira em torno de comer em família e dar à alimentação e à culinária o valor e respeito que merecem, como factor central das nossas vidas.